Vés al contingut

E621

De Viccionari

Multilingüe

[modifica]

Símbol

[modifica]

E621

  1. (additius) glutamat de monosodi, usat com a potenciador de gust.

Vegeu també

[modifica]
  • E 621. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 10 juny 2014].