E621

De Viccionari


Multilingüe[modifica]

Símbol[modifica]

E621

  1. (additius) glutamat de monosodi, usat com a potenciador de gust.

Vegeu també[modifica]

  • E 621. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 10 juny 2014].
Obtingut de «https://ca.wiktionary.org/w/index.php?title=E621&oldid=2108225»