Vés al contingut

E479b

De Viccionari

Multilingüe[modifica]

Símbol[modifica]

E479b

  1. (additius) oli de soja oxidat tèrmicament i en interacció amb monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos, usat com a emulsionant.

Vegeu també[modifica]

  • E 479b. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 10 juny 2014].