Nerricoch
Català antic[modifica]
Nom propi[modifica]
Nerricoch
- Un suposat cuiner anglès, autor del potatge de Nerricoch, un guisat ametllat de moltó.
- «Potatge de Nerricoch: Carn de molto pendras e fer nas troços menuts axicom tres dits de larch / e met la a coure en vna olla.» ((Robert de Nola, Llibre del Coch: Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch, 1520.))
Descendents[modifica]
- Castellà antic: *nerricoque
- Castellà: jerricote
Vegeu també[modifica]
- Obres de referència: Faraudo