sobrassada

De Viccionari
Salta a la navegació Salta a la cerca


Català
[modifica]

Una sobrassada
  • Pronúncia:
Oriental: central /su.βɾəˈsa.ðə/, balear /so.bɾəˈsa.ðə/, /su.bɾəˈsa.ðə/
Occidental: /so.βɾaˈsa.ða/
  • Àudio: català occidental
(fitxer)
  • Etimologia: De l'italià soprassata, un farciment de carn de porc, segle XVI.

Nom[modifica]

so·bras·sa·da f. ‎(plural sobrassades)

  1. (aliments) Embotit fet de carn de porc crua, capolada i adobada amb sal, pebre vermell i altres espècies i embotida en un tros de budell, típic de les illes Balears.
    Una llesca de pa amb sobrassada.
  2. Budell gruixut ple de sobrassada.
    Ens ha regalat dues sobrassades.

Traduccions[modifica]

Vegeu també[modifica]