estofat

Català

Estofat de vedella

• Pronúncia⁽ⁱ⁾: (nom) oriental /əs.tuˈfat/, occidental /es.toˈfat/

• Pronúncia⁽ⁱ⁾: (verb)

Oriental:	central /əs.tuˈfat/
	balear /əs.toˈfat/, /əs.tuˈfat/
Occidental:	nord-occidental /es.toˈfat/, /es.tuˈfat/
	valencià /es.toˈfat/

• Rimes: -at
• Homòfon: estufat
• Etimologia: De estofar, segle XV.

Nom

estofat m. ‎(plural estofats)

1. Guisat de carn amb verdures i espècies cuit a foc lent en recipient tancat sense evaporació.
2. (zoologia) Gènere d’invertebrats tunicats de la família dels ciònids (Diazona).

Traduccions

Guisat

• Anglès: stew ^(en)
• Castellà: estofado ^(es) m.
• Francès: daube ^(fr) f.
• Italià: stufato ^(it) m.

Verb

estofat

1. participi masculí singular del verb estofar

Miscel·lània

• Síl·labes: es·to·fat (3)

Vegeu també

• Article corresponent a la Viquipèdia
• Obres de referència: DIEC, DNV, GDLC, DCVB