truita

Català

Truita de riu

Truita d’ous a la francesa

• Pronúncia⁽ⁱ⁾:

Oriental:	/ˈtɾuj.tə/ⓘ
Occidental:	nord-occidental /ˈtɾuj.ta/
	valencià /ˈtɾuj.ta/, /ˈtɾwi.ta/

• Rimes: -ujta
• Etimologia: Del llatí tardà tructa, segle XII. El sentit culinari, del segle XIII, és per la similitud de la forma allargassada de la truita a la francesa i per la forma en què es fa saltar a la paella per voltejar-la recordant els salts del peix per remuntar el riu.

Nom

truita f. ‎(plural truites)

1. Peix de la família dels salmònids, propi de rius cabalosos d'aigües fredes i ràpides. (Salmo trutta).
2. (cuina, metafòric) Ous batuts i fregits a la paella.

Sinònims

• (peix) truita arc iris, truita comuna, truita de mar, truita de muntanya, truita de riu, truita marina, truyta
• (cuina) truitada, muleta

Compostos i expressions

• (cuina) truita a la francesa, truita de patates, girar-se la truita, somniar truites

Derivats

• (cuina) truiteria

Traduccions

Peix Salmo trutta

• Alemany: Forelle ^(de) f.
• Anglès: brown trout ^(en), sea trout ^(en)
• Basc: amuarrain ^(eu)
• Bretó: dluzh ^(br) m.
• Castellà: baila ^(es), raño ^(es), reo ^(es), trucha ^(es), trucha marina ^(es)
• Coreà: 송어 ^(ko) ‎(song-eo)
• Cors: trùita ^(co)
• Eslovac: pstruh ^(sk) m.
• Eslovè: postrv ^(sl) f.
• Esperanto: truto ^(eo)
• Feroès: eyriði ^(fo) m.
• Finès: taimen ^(fi)
• Francès: truite de lac ^(fr), truite de mer ^(fr), truite fario ^(fr)
• Friülà: trute ^(fur)
• Gallec: troita ^(gl) f.
• Georgià: კალმახი ^(ka) ‎(kàlmakhi)
• Grec: πέστροφα ^(el) f. ‎(péstrofa)
• Hongarès: pisztráng ^(hu)
• Ido: truto ^(io)
• Irlandès: breac ^(ga) m.
• Italià: trota ^(it) f.
• Japonès: 鱒 ^(ja)
• Llatí: tructa ^(la) f.
• Macedoni: пастрмка ^(mk) f.
• Neerlandès: forel ^(nl) m.
• Noruec: ørret ^(no) m.
• Occità: troita ^(oc) f., trocha ^(oc) f.
• Persa: قزل‌آلا ^(fa)
• Polonès: pstrąg ^(pl) m.
• Portuguès: truta ^(pt) f.
• Retoromànic: litgiva ^(rm) f.
• Romanès: păstrăv ^(ro) m.
• Rus: форе́ль ^(ru) f. ‎(forel)
• Suec: forell ^(sv) c.
• Turc: alabalık ^(tr)
• Ucraïnès: форе́ль ^(uk) f. ‎(forel)
• Xinès: 尊魚 ^(zh) ‎(尊鱼, zūnyú)

Ous batuts i fregits

• Alemany: Omelett ^(de) n.
• Anglès: omelette ^(en), omelet ^(en)
• Àrab: عُجَّة‎ ^(ar) f.
• Castellà: tortilla ^(es)
• Danès: omelet ^(da) c.
• Eslovac: omeleta ^(sk) f.
• Esperanto: omleto ^(eo)
• Francès: omelette ^(fr)
• Gallec: tortilla ^(gl) f.
• Grec: ομελέτα ^(el) f. ‎(omeleta)
• Hebreu: חֲבִיתָה‎ ^(he) f.
• Ídix: אָמלעט‎ ^(yi) m.
• Italià: omelette ^(it) f.
• Japonès: オムレツ ^(ja) ‎(omuretsu)
• Macedoni: омлет ^(mk) m.
• Maltès: froġa ^(mt) f.
• Neerlandès: omelet ^(nl) f.
• Persa: املت ^(fa)
• Polonès: omlet ^(pl) m.
• Portuguès: omelete ^(pt) f.
• Romanès: omletă ^(ro) f.
• Rus: омле́т ^(ru) m. ‎(omlet)
• Txec: omeleta ^(cs) f.
• Vènet: fortaja ^(vec), fritata ^(vec)
• Xinès: 煎蛋餅 ^(zh) ‎(煎蛋饼, jiāndànbǐng)

Miscel·lània

• Síl·labes: trui·ta (2)
• Anagrama: tuitar

Vegeu també

• Obres de referència: DIEC, GDLC, Optimot
• truita. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia.