enguierar

De Viccionari


Català
[modifica]

Oriental:  /əŋ.ɡi.əˈɾa/
Occidental:  nord-occidental /eŋ.ɡi.eˈɾa/
valencià /eŋ.ɡi.eˈɾaɾ/, /eŋ.ɡi.eˈɾa/

Verb[modifica]

enguierar trans.

  1. Introduir de manera forçada pinso o menjar en el pap d'una peça d'aviram per a péixer-lo o engreixar-lo. Els ànecs i les oques són sotmesos a aquest règim d'engreixament forçat amb la finalitat d'augmentar-los el pes del fetge per a fer-ne el cèlebre i famós foie-gras.

Conjugació[modifica]

Sinònims[modifica]

  1. empapussar
  2. péixer

Traduccions[modifica]

Miscel·lània[modifica]

Vegeu també[modifica]