E473

De Viccionari


Multilingüe
[modifica]

Símbol[modifica]

E473

  1. (additius) sucroèster d'àcids grassos, usat com a emulsionant.

Vegeu també[modifica]

  • E 473. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 10 juny 2014].