E472e

De Viccionari


Multilingüe[modifica]

Símbol[modifica]

E472e

  1. (additius) èster monoacetiltartàric o diacetiltartàric de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos, usat com a emulsionant.

Vegeu també[modifica]

  • E 472e. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 10 juny 2014].
Obtingut de «https://ca.wiktionary.org/w/index.php?title=E472e&oldid=2108188»