E472b

De Viccionari


Multilingüe
[modifica]

Símbol[modifica]

E472b

  1. (additius) èster làctic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos, usat com a emulsionant.

Vegeu també[modifica]

  • E 472b. Diccionaris en Línia. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 10 juny 2014].